密山市市场监督管理局聚焦食品安全 深入开展食安龙江百日行动

  • 发布者:密山市市场监督管理局
  • 撰写时间:2021-02-22
  • 来源:密山市市场监督管理局

为做好疫情防控常态化下食品安全工作,保障元旦、春节及全市冬季旅游市场食品安全,密山市市场监督管理局聚焦食品安全隐患排查、重点薄弱环节治理和监管能力提升,深入开展了2021年食安龙江百日行动,着力解决食品生产经营各环节存在的食品安全顽疾。

聚焦进口冷链食品管控。监督和规范食品生产经营单位严格落实索证索票和进货查验记录制度,实现食品生产经营釆购进口冷链食品“源头可溯、去向可追”,确保全程可追溯。严格海关报关单、入境检验检疫证明、消毒证明、核酸检测报告“四证”管控。对进口冷链食品实行提前备案管理、落实核酸、建立溯源管理。加强对黑龙江冷链追溯平台的依法应用。截至目前,共检查涉及冷链食品生产经营单位764家次。全市涉及冷链食品生产经营单位247家,其中涉及进口冷链食品生产经营单位20家。辖区内129家食品经营单位在“黑龙江冷链”平台注册,其中20家销售进口冷链的食品经营单位全部完成注册。

聚焦食品生产质量安全监管。加强对肉制品企业的bet007足球比分,规范小作坊标签标识情况,严禁无证生产。截至目前,共检查食品生产企业(包括小作坊)50家次,未发现违法违规问题。同时对无证无照生产酒的黑作坊进行排查,对已获证小作坊产品标签标识进行规范,对小作坊生产过程中的关键控制点进行严格把关,严控“一非两超”。在排查过程中,未发现有无证无照生产酒的黑作坊;对辖区内已获证的企业标识标签进行统一规范,发现有2家小作坊企业标识标注不准确,现已整改完毕;对已获证酒类小作坊企业通过现场巡查督导、电话指导、微信群通知等方式,告知不允许超范围超限量使用食品添加剂和食品中违法添加非食品物质,在酒的存放方面,不允许使用塑料制品存放。截至目前,共巡查酒类生产企业36家,未发现“一非两超”问题。

聚焦流通环节食品安全治理。规范农批市场经营管理,检查农批市场是否依法建立健全食品安全管理制度,严格落实索证索票、进货查验记录要求。规范受托方冷库贮存,经营者发现来源不明的畜禽肉类及其制品、水产品,无标签的预包装食品等行为时,及时报告辖区澳门皇冠体育在线大全所处理。截至目前,共检查流通领域食品经营户1380家次。同时进一步加强节日期间食品安全,元旦和春节期间,共出动执法人员244人次,出动执法车辆80车次,排查食品生产经营单位353家次,其中检查超市52家次,海鲜店4家次,餐饮单位174家次,食杂店40家次,果菜店34家次,其他49家次,未发现违法违规经营行为。

聚焦餐饮食品安全。严查无证经营、使用来源不明食品原料加工食品行为。加强原料采购、加工过程控制、从业人员健康、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用等环节bet007足球比分。疫情期间要求餐饮单位严禁举办任何宴席活动,推荐间隔就餐,入座率不超过50%,每桌至少登记一人信息。严格餐用具清洗消毒,餐用具必须使用含氯消毒粉浸泡或经过消毒柜消毒。截至目前,共检查餐饮单位207家次。

聚焦特殊食品行业。加强特殊食品科普知识宣传活动,利用商超广播开展“致老年朋友一封信”宣传活动2次。疫情期间重点检查保健食品专营店是否存在“以送鸡蛋、送口罩、送牙刷等为由组织养生培训”聚集,存在虚假或者误导消费者的宣传、存在传销、在许可的经营场所外现场销售保健食品情形等违法违规行为。检查过程中发现2家存在隐患的保健食品专营店,现已责令停业整改。

聚焦食品安全监督抽检。突出节令性食品,以农贸市场、小超市、小作坊、小经营和食用农产品为重点抽检对象,以高风险、高关注度的食品及食用农产品中添加剂、重金属、农药残留、兽药残留等参数为重点项目,进行监督抽检34批次,下一步将对抽检不合格食品依法进行查处,及时公布抽检信息,织密食品澳门皇冠体育在线网投网。